Zwambal

Wist je dat

15.500 liter water nodig is om 1 kg rundvlees te produceren. Terwijl wij voor een kilo oesterzwammen nog geen 5 liter water nodig hebben.

Duurzame vegetarische snacks

Door de knapperige korst en de romige roux proef je uiteindelijk een lichte champignonsmaak en voel je bij iedere hapje stukjes oesterzwam. Onze bitterbal en kroket bevatten 25% duurzame koffie oesterzwammen. Ten opzicht van de standaard rundvlees bitterbal besparen we 80 liter water. Naast het feit dat deze bitterbal erg lekker is, is hij ook 100% veganistisch en ook goed voor het milieu.

Serveertip: Yoghurt mayonaise met grove mosterd, honing en verse dille.

Voedingswaarde

Oesterzwammen bevatten nagenoeg dezelfde voedingsstoffen als bijvoorbeeld een biefstuk, alleen geen vitamine B12 (deze komen alleen in zuivel producten voor) en geen ijzer. Maar oesterzwammen bevatten eiwitten, mineralen (o.a. kalium, fosfor, calcium, natrium en mangaan), foliumzuur en vitaminen B1, B2, B6, C en H. Dan zijn oesterzwammen ook nog een keer caloriearm en passen ze daarom uitstekend in een vegetarische maaltijd. Onze snacks bevatten 25% oesterzwammen.

Wist je dat je per oesterzwammen bitterbal al snel 80 liter drinkwater bespaart! Dat komt overeen met een douchebeurt.

Bestel nu de Zwambal en ontdek zelf de unieke smaak!

Klik hier